食品表示について

食品を購入する際に、安全性を判断するよりどころとなるのが「食品表示」です。表示を見れば、産地や原材料、賞味（消費）期限だけでなく、どのように保存すればよいのか、添加物は使用されているか、アレルギー性物質は使用されているかなどを判断することも可能です（食品によって異なります）。私たちの健康を守るため、食品の購入前にはきちんと表示を確認し、より安全な食品を選ぶように心がけましょう。